Dieta proteica: esencia, beneficios, alimentos y menús

Hay muchas variaciones de la técnica. Cada uno de ellos contiene alimentos proteicos con una cantidad limitada de carbohidratos y grasas. Las proteínas son necesarias para el funcionamiento normal del organismo. El sistema nutricional será una excelente manera de perder peso para las personas que no pueden vivir sin carne. Anteriormente, se llamaba mono-dieta. Sin embargo, gracias al desarrollo de los nutricionistas, la dieta se ha convertido en el método más suave para normalizar el peso.

El menú adecuado de la dieta proteica tiene cualidades positivas y le permite perder peso en poco tiempo. Lo principal es comer alimentos que contengan proteínas. Después de todo, son necesarios para un metabolismo normal. El cuerpo no puede acumular proteínas de forma independiente en el cuerpo, por lo que se incluyen regularmente en los alimentos. Con una dieta normal, esto no sucede, por lo que se consumen constantemente. Si esto no sucede, la masa muscular disminuye, ya que los órganos internos extraen proteínas de ella para su funcionamiento normal. Se produce agotamiento del cuerpo y la piel se vuelve flácida.

Si se adhiere a este sistema nutricional para adelgazar durante 14 días, el peso no desaparecerá por reducción muscular, sino por la quema de grasa corporal. Su observancia es adecuada para personas que temen tener hambre. La anorexia con tal dieta no puede ocurrir y los músculos no se atrofian. Después de eso, el cuerpo adelgazante se vuelve delgado y en forma.

Para perder peso, el menú de la dieta de proteínas es muy efectivo y el mecanismo de su efecto en el cuerpo ha sido completamente estudiado y científicamente probado. El sistema de energía inicia los siguientes procesos:

• El cuerpo no recibe grasas ni carbohidratos, y debe gastar sus depósitos grasos ubicados en las caderas, abdomen y glúteos. Para las mujeres, estos lugares son los más problemáticos.
• Para asimilar las proteínas, el cuerpo necesita mucha energía, que se repondrá quemando la grasa subcutánea.
• Los alimentos con proteínas crean una producción de calor que acelera los procesos metabólicos.

Si una persona quiere adelgazar, una dieta proteica le ayudará a hacerlo sin perjudicar su salud. Es posible elegir la duración requerida del sistema alimentario y las opciones de platos favoritos.

Estándares de proteínas

Una persona necesita alrededor de 0, 8 gramos de proteína por kilogramo de peso corporal por día. Sin embargo, muchos nutricionistas reconocidos creen que esta cantidad no es suficiente para el cuerpo. Especialmente para las personas mayores, para quienes es muy importante mantener la masa muscular.

Los expertos aconsejan a las personas en edad de jubilación anticipada y jubilación que consuman al menos 1, 3 gramos de proteína por kilogramo de peso corporal.

Para un joven sano, los nutricionistas recomiendan comer alrededor de 1, 5 gramos de proteína por kilogramo por día. Por lo tanto, una persona que pese 70 kg debe consumir entre 90 y 120 gramos de proteína al día.

Características de la dieta

El sistema de dieta tiene algunas características que cualquier persona que adelgace debe tener en cuenta:

1. Las proteínas saturan el cuerpo de las personas que trabajan o practican deportes todo el tiempo. Estos alimentos pueden ser adecuados para mujeres que esperan un bebé. Un menú de dieta proteica simple se caracteriza por el consumo de platos de carne, pescado y lácteos. El sistema nutricional puede ser beneficioso para las personas que desean adelgazar sin dañar ni estresar el organismo.
2. El período máximo de membresía en el plan es de 14 días. Este período le permitirá normalizar el peso sin dañar el cuerpo. Los resultados de la pérdida de peso proteico se caracterizan por un rendimiento estable. Para consolidar el resultado obtenido, es necesario salir gradualmente del sistema nutricional, excluyendo los alimentos grasos, fritos y dulces.
3. Se recomienda repetir la dieta no más a menudo que después de 6 meses.
4. Los alimentos que contienen proteínas requieren importantes recomendaciones para bajar de peso. Se activa el trabajo del sistema excretor durante la dieta, lo que puede provocar complicaciones. Por lo tanto, en esta etapa es necesario observar el régimen de bebida y consumir agua sin gas en cantidad suficiente.
5. La cantidad total de calorías provenientes de los alimentos debe rondar las 1200-1400. Su falta puede provocar la interrupción del funcionamiento de los órganos internos y debilitar el sistema inmunológico.
6. El menú de una dieta proteica para adelgazar del día te da la oportunidad de saborear el sabor de tu plato favorito (en pequeñas cantidades) y te permite mantener un peso estable.

Con este sistema alimentario, la sensación de hambre no tiene por qué sentirse constantemente, la dieta es ilimitada y variada.

¿Para quién es esta dieta?

Ya sabemos que una dieta proteica puede influir en el crecimiento de la masa muscular, y la falta de carbohidratos nos obliga a sacar energía de las reservas de grasa. Es por eso queen combinación con un entrenamiento intensivo regular, la calidad de nuestro cuerpo mejora, se resalta el relieve.

La mayoría de las veces, los atletas, los atletas profesionales y las personas que buscan lograr el cuerpo más tonificado recurren al "secado". Pero los chicos y las chicas, después de haber visto suficientes "deportistas" en el gimnasio, a veces no entienden que en la vida cotidiana no es realmente necesario seguir esa dieta.

Una dieta similar es adecuada para usted si:

• quiere perder muchos kilos;
• Ir de vacaciones junto al mar y querer lucir hermosa, mientras tienes un poco de sobrepeso;
• programar una sesión de fotos;
• un atleta y necesita secarse para perder peso;
• carrocero.

Básicamente, eso termina la lista de situaciones en las que puede ser necesaria una dieta proteica. Pero si siente que tiene otras razones para sentarse, le pedimos que aborde su dieta con prudencia.No agotes tu cuerpo de ninguna manera y piensa en todas tus comidas con anticipación. . .

Alimentos recomendados y prohibidos

El menú diario de la dieta proteica es extenso e incluye una lista de algunos platos que pueden incluirse en la dieta en ese momento. Los productos recomendados incluyen:

• Carne de pollo y pavo, ternera, despojos. Para una dieta, los alimentos deben hervirse o hervirse a fuego lento. La mayoría de las veces se usa pollo sin piel. Se absorbe bien y su preparación no supone ningún problema.
• Pescado magro. Contiene la cantidad adecuada de proteínas y oligoelementos, que son importantes para el funcionamiento normal del organismo.
• Requesón y productos lácteos. La caseína presente en su composición requerirá esfuerzos del cuerpo para digerirla. Como resultado, se desperdician muchas calorías.
• Trigo sarraceno y avena, pan (centeno, oscuro, integral).
• Huevos hervidos. Las proteínas que contienen son fáciles de digerir y nutritivas.
• Verduras que contengan un mínimo de almidón (pepinos, repollo, apio).
• Frutas cítricas (naranjas, pomelos), manzanas ácidas.
• Conservas de atún. Contienen una gran cantidad de proteínas y una mínima composición de grasas.

Se debe prestar especial atención al régimen de bebida. Puede incluir tés de hierbas, jugos de frutas y verduras recién exprimidos, agua purificada.

Al redactar un menú de dieta de proteínas durante una semana, es necesario limitar el contenido de alimentos en las comidas que pueden convertirse fácilmente en grasas:

1. En primer lugar, debe excluir los dulces. Incluso la fruta puede estropear el resultado, sin mencionar los pasteles, las galletas y los pasteles.
2. Los alimentos fritos, grasos y la pasta deben excluirse por completo del menú.
3. Las bebidas carbonatadas, las compotas y los jugos tampoco se recomiendan durante el período de dieta.
4. Verduras que contienen mucho almidón (patatas, legumbres, guisantes).

El rechazo de dichos productos le permitirá lograr resultados tangibles en un corto período de tiempo.

Programa de dieta

El sistema de suministro de energía debe implementarse de la siguiente manera:

• Es mejor dividir el menú de cada día en varias recepciones (5-6). Por la mañana, con el estómago vacío, beba un vaso de agua purificada. Tome la última comida 3 horas antes de acostarse.
• Puede comer una pequeña cantidad de papilla y pan integral antes del almuerzo. Puedes comer frutas (manzanas, naranjas).
• Las comidas proteicas se incluyen en la comida de la tarde en combinación con verduras crudas o ensaladas.

Al perder peso en el menú de la dieta proteica, es importante tener la combinación correcta de platos. Esto logrará un resultado positivo. El sistema de alimentación aliviará 10 kg de exceso de peso en 2 semanas. Para hacer esto, debe seguir estrictamente todas las recomendaciones.

Cómo salir de esta dieta

Su cuerpo está acostumbrado a recibir ciertas sustancias todos los días. No tiene que meterse en pasteles y bollos el primer día que termine la dieta.Debes ir gradualmente, mientras trata de mantener el hábito de no comer carbohidratos rápidos.

Introduce poco a poco cereales, más verduras y productos lácteos con un alto porcentaje de grasa en tu dieta. Puede darse un capricho con chocolate negro, frutas previamente prohibidas: plátano, caqui, albaricoque y frutas secas.

¡Notar!El proceso de salida de la dieta puede llevar de 3 a 5 días, por lo que no hay necesidad de apresurarse. Es importante darle tiempo al cuerpo para que se reconstruya y no cargarlo inmediatamente con una gran cantidad de nutrientes nuevos.

Dieta durante 7 días

El sistema alimentario de una semana está diseñado de tal manera que durante el período de observancia una persona no experimente una sensación de hambre. Los platos son fáciles de preparar. El menú de la dieta proteica para bajar de peso durante una semana incluye:

• Comida. Requesón (160 g), té (verde o con hierbas), media naranja.
• Cena. Pechuga de pollo (170 g), pan integral.
• Té de la tarde. Un vaso de yogur desnatado.
• Cena. Pescado al vapor (200 g), ensalada de verduras (170 g).

Los demás días, debe seguir comiendo de esta forma. Durante la semana, el menú de la dieta proteica se complementa con requesón, kéfir y huevos duros. También conviene alternar los alimentos teniendo en cuenta su contenido calórico.

Las verduras se cuecen ligeramente y se cuecen en guisos y sopas. Se pueden utilizar como bocadillos durante todo el día. Lo mejor es consumir verduras sin almidón.

Se puede utilizar una dieta similar para una dieta de 14 días. En este caso, puede obtener la opción más eficiente.

¿Qué productos animales incluye una dieta proteica?

Una dieta proteica debe incluir los siguientes productos animales:

1. Carne blanca magra (pechuga de pollo, carne de pavo, partes magras de otras variedades de carne). El producto debe consumirse sin piel. La pechuga de pollo es particularmente útil. Solo hay 300 calorías en una porción de 200 gramos y hasta 50 gramos de proteína.
2. Mariscos, incluidas variedades de pescado, ricos en ácidos esenciales omega (atún, salmón). 150 g de atún contienen 200 calorías y 40 gramos de proteína.
3. Productos lácteos con un mínimo de grasa (kéfir, yogur, requesón). 200 g de requesón bajo en grasa contienen 25 gramos de proteína y 200 calorías;
4. Clara de huevo. Está compuesto casi en su totalidad por proteínas. Además, la clara de huevo contiene antioxidantes que son importantes para el cuerpo, que protegen al cuerpo humano del envejecimiento.

Menú de dieta por 10 días

Los platos indicados en la tabla, adelgazando, se distribuyen y alternan de forma independiente a lo largo de la duración de la comida.

El menú de la dieta de proteínas recomendada para 10 días se muestra en la siguiente tabla.

Día	Comida	Cena	Té de la tarde	Cena
1er día	Té de hierbas sin azúcar	Pechuga de pollo, compota de repollo, manzanas verdes	Kéfir bajo en grasas	Pescado al vapor, ensalada
2 º día	Té de hierbas sin azúcar, pan integral	Ukha, sin patatas, ensalada de col	Kéfir sin grasa, pomelo	Requesón bajo en calorías
3er día	Té sin azúcar	Carne de res hervida, verduras crudas	Kéfir, naranja	Ensalada de remolacha y repollo
4to día	Té verde sin azúcar, picatostes de pan de centeno	Pescado magro cocido a fuego lento con verduras	Queso tofu, manzana	huevos duros, zanahorias ralladas
Quinto día	Café natural sin azúcar	Ensalada de ternera hervida, repollo y zanahoria	Leche desnatada	Queso Cottage sin Grasa
6to día	Té sin azúcar	Caldo de res, ensalada de remolacha	Kéfir, pomelo	Pollo hervido, tomates
Séptimo día	Té, galletas de centeno	Pescado con verduras, pan integral	Queso tofu, manzana	Ensalada de vegetales
Octavo día	Café natural sin azúcar	Filete de pollo hervido, picatostes	Kéfir o leche fermentada horneada, frutas cítricas	Ensalada de zanahoria, huevos pasados por agua
Noveno día	Bebida sin azúcar	Ukha sin patatas, verduras crudas	Queso descremado	Ensalada de vegetales
Décimo día	Té sin azúcar	Pollo sin piel, ensalada de tomate	Manzanas	Pescado magro hervido

El menú de una dieta proteica para adelgazar durante 10 días es variado. Las porciones deben tomarse con moderación para no comer en exceso y dejar la mesa con una ligera sensación de saciedad.

Menú por 2 semanas

Es el sistema nutricional más sostenible que proporciona un resultado eficiente y estable. Seguirlo durante 14 días no causará a la persona ningún inconveniente o sensación desagradable.

Recomendaciones para una dieta proteica (menú de 14 días):

Día	Comida	Cena	Cena
1er día	Café negro sin azúcar	2 huevos duros, compota de repollo, un vaso de jugo de tomate	Pescado al horno, frito o al vapor
2 º día	Café sin azúcar, picatostes de centeno	Pescado hervido, ensalada de verduras	Ternera hervida (250 g), un vaso de kéfir
3er día	Café sin azúcar, picatostes de centeno	Calabacín salteado en aceite, manzanas verdes	2 huevos duros, ensalada de col, ternera hervida (200 g)
4to día	Café negro sin azúcar	Ensalada de 3 zanahorias hervidas, queso duro (15 g)	Frutas o bayas distintas de las uvas y los plátanos
Quinto día	Zanahorias frescas ralladas	Pescado hervido, al horno o al vapor, un vaso de jugo de tomate	Frutas o bayas, excepto uvas y plátanos.
6to día	Café negro sin azúcar	Pollo hervido, ensalada de verduras	2 huevos duros, zanahorias frescas ralladas
Séptimo día	Té sin azúcar (verde o herbal)	Ternera o ternera hervida (250 g), fruta fresca	Cena uno de los días, excepto el 3

La segunda semana del menú de la dieta proteica durante 14 días asume la misma dieta, es decir, se repite los primeros 7 días.

Asegúrese de seguir el régimen de bebida. Puedes usar té verde y hierbas, agua. Está totalmente prohibido beber bebidas alcohólicas, para no estresar el hígado.

La primera comida contiene solo líquido en forma de té o café. Durante la comida, no coma en exceso, es mejor detenerlo con una ligera sensación de hambre.

Ventajas y desventajas de una dieta proteica

Cualquiera que pierda peso puede diversificar el menú agregando sus verduras favoritas o frutas sin azúcar. Las propiedades positivas de este sistema incluyen:

1. El sistema nutricional permite deportes intensivos, lo cual es difícil con otros métodos efectivos y rápidos para perder peso.
2. La dieta prácticamente no se acompaña de sensación de hambre, ya que el tiempo de digestión de los alimentos proteicos es de 4 horas.
3. El peso corporal está normalizado.
4. El sistema inmunológico se fortalece.
5. El cuerpo está curado. La piel se reafirma, se reduce la celulitis y se mejora el estado del cabello, la piel y las uñas.
6. El menú de la dieta proteica contiene mucha fibra, lo que ayuda a mejorar el funcionamiento de los intestinos.
7. La masa muscular no se agota debido a la presencia de alimentos con proteínas en la dieta.
8. Manifestaciones mínimas de fatiga, letargo y mareos, propias de otras dietas.
9. La tasa de pérdida de peso con este sistema alimentario no es increíblemente rápida y le permite mantener un peso estable después de dejarlo.

Si se apega a la dieta proteica para perder peso durante un período de tiempo más prolongado, pueden surgir consecuencias negativas:

• El uso de proteínas durante mucho tiempo conduce a la lixiviación de calcio y otros oligoelementos del cuerpo, lo que afecta negativamente la salud del sistema esquelético.
• Rendimiento reducido debido a la mínima cantidad de carbohidratos en la dieta.
• El aumento de la irritabilidad se debe a la falta de grasa en la dieta, el principal material de construcción de las células nerviosas.
• Problemas con la coagulación de la sangre, coágulos de sangre.
• La nutrición con proteínas puede provocar la alteración de los riñones y el tracto gastrointestinal.
• No se recomienda comer de esta manera a personas de 60 años o más.
• Mal aliento causado por comer demasiada proteína.

Antes de comenzar a perder peso, es mejor consultar a un especialista para no dañar el cuerpo.

Por qué la proteína es tan importante para el cuerpo

Es de proteína:

• Se forman huesos humanos, músculos, piel, cabello. Se renuevan constantemente, necesitan un nuevo aporte de proteínas;
• Se sintetizan hormonas "mensajeros químicos", que ayudan a varios sistemas corporales a funcionar armoniosamente;
• las enzimas también se sintetizan a partir de proteínas involucradas en innumerables procesos metabólicos;

Las proteínas mejoran el funcionamiento del sistema inmunológico. También sirven como una especie de vehículo en el cuerpo. Por ejemplo, la hemoglobina transporta oxígeno de la sangre a las células.

Se dice que 9 aminoácidos son esenciales porque el cuerpo humano no los crea por sí solo. Vienen con alimentos o suplementos nutricionales.

Los alimentos de origen animal (incluidos los huevos, la leche) son la mejor fuente de proteínas. Contiene los 9 aminoácidos esenciales en proporciones óptimas. Además, la alimentación animal se absorbe bien (90-95%). En los alimentos vegetales, todo está menos equilibrado.

Si limita la dieta a zanahorias, granos, papas y repollo, el cuerpo comenzará a carecer de proteínas. Para evitar esto, las personas con una dieta vegana deben comer muchos alimentos de origen vegetal con regularidad, incluida una variedad de legumbres, granos integrales, nueces y cereales.

Contraindicaciones

Cualquier sistema nutricional, incluida una dieta de proteínas, ejerce presión sobre el cuerpo. El metabolismo se acelera, las toxinas se eliminan, la grasa se quema y el estómago tiene que adaptarse a nuevas condiciones y otros alimentos.

Los cuerpos comienzan a funcionar en un modo mejorado. Si todo no está en orden con ellos, las enfermedades crónicas pueden empeorar, esto debe tenerse en cuenta al cambiar a un nuevo menú. Una dieta diaria de proteínas está contraindicada en tales casos:

• enfermedades del sistema excretor;
• edad avanzada;
• mientras espera un bebé y mientras amamanta;
• cálculos biliares;
• patología del corazón y vasos sanguíneos;
• alergia a los cítricos;
• patología del tracto digestivo;
• Diabetes;
• adolescencia.

Cualquier contraindicación es una señal de parada para las personas que han optado por esta dieta. Solo después de la eliminación de las contraindicaciones será posible perder peso utilizando este sistema alimentario.

Principios nutricionales

La duración media de la dieta es de 5 días, en algunos casos el médico puede recomendar seguir la dieta terapéutica hasta por 10 días, pero no más. No puede seguir la dieta por más tiempo que este período, porque debido a la falta de proteínas, el tejido muscular comienza a contraerse rápidamente.

Necesita llevar un recuento diario de calorías.

En lugar de alimentos con proteínas, debe comenzar a comer alimentos de origen vegetal. Con una dieta libre de proteínas, la ingesta diaria de carbohidratos es de 350 gy de grasa, 80 g. El contenido calórico del menú diario no supera las 2200 kcal. Si durante el período de la dieta una persona se adhiere al reposo en cama y limita estrictamente la actividad física, el contenido calórico se puede reducir a 2000 kcal.

Además, la dieta incluye una reducción en la ingesta de líquidos y sal. Esto se debe a la necesidad de prevenir la formación de edemas, que es uno de los síntomas de muchas enfermedades renales. En este caso, debe controlar cuidadosamente la cantidad de potasio en la dieta. Básicamente, los pacientes toman grandes dosis de varios medicamentos diuréticos que eliminan el potasio del cuerpo. Por tanto, la falta de esta sustancia debe compensarse con medicamentos o con la correcta selección de productos.

Consejos útiles para mejorar el efecto

Los nutricionistas sugieren cómo perder peso con una dieta de proteínas sin dañar o dañar la salud. El simple hecho de seguir una dieta puede no ser suficiente para lograr resultados efectivos. Es necesario utilizar los principios de una alimentación saludable, que son efectivos en el futuro:

• Es mejor someterse a un examen médico antes de comenzar la dieta.
• Debe obtener el permiso de un médico para cumplir con dicho sistema nutricional.
• Debe tomar multivitamínicos durante toda la dieta.
• En caso de ataques de vértigo, es necesario aumentar la ingesta de carbohidratos y grasas en el cuerpo. Se permite agregar avena al menú de la mañana.
• Es mejor rechazar una dieta de proteínas si no se siente bien.
• Durante el período de pérdida de peso, no debe tomar ningún medicamento.
• La dieta debe discutirse con un especialista.
• Debes comer estrictamente a tiempo.
• Recuento de calorías: consume más de lo que consumes.
• Es mejor cenar 2-3 horas antes de acostarse.
• Los elementos del menú no deben hervirse, cocinarse a fuego lento ni cocerse al vapor.
• Formatos alimentarios: bebidas (200 mg), otros platos (150 g) y frutas (100 g).
• Limite la cantidad de sal que consume.
• Debes dormir al menos 8 horas al día.
• Deberías dejar los malos hábitos.
• Renuncie a los deportes de fuerza y al entrenamiento cardiovascular. Su mejor opción es nadar, hacer ejercicio, aeróbicos o Pilates.

Una dieta proteica es un sistema nutricional eficaz que te permite normalizar el peso y lograr la armonía en poco tiempo. Gracias a la variedad de platos, perder peso no se siente hambriento ni cansado. El cumplimiento de todas las recomendaciones mejora la salud. A pesar de muchas cualidades positivas, la dieta tiene ciertas contraindicaciones que deben tenerse en cuenta antes de comenzar a cumplirla.

¿Qué alimentos es mejor no comer?

Eliminar de la dieta:

• Alimentos ricos en grasas saturadas y transgénicas. Los primeros son particularmente abundantes en carnes rojas (cerdo, cordero), los segundos abundan en margarina;
• carnes enlatadas y procesadas con exceso de sal (como salchichas ahumadas y embutidos).
• También se debe minimizar el uso de carbohidratos simples (pan blanco de la más alta calidad, azúcar, dulces, bollería, chocolate). Se "agotan" muy rápidamente, provocando una sensación de hambre;
• debe rechazar los alimentos fritos en aceite. Tiene demasiadas calorías;
• no use mayonesa. Puedes reemplazarlo con salsa de soja, jugo de limón, vinagre balsámico e incluso el kéfir más común;
• tendrá que renunciar a la leche, la mantequilla y las variedades de queso con alto contenido de grasa.

También es importante no limitarse a productos individuales. Cuanto más diferentes sean los alimentos, mejor. Debido a la variedad, la dieta se vuelve más equilibrada e incluye todos los macro y microelementos necesarios para el organismo.